Chi siamo
Un forte legame affettivo con il territorio, l’amore per la montagna e per la cultura Occitana e il desiderio di creare un’attività che affondasse le sue radici nella Valle Maira. Ecco quello che accomuna Stefano e Gabriele, i fondatori di Alquimio D’Oc,
Nasce così una realtà dal carattere spiccatamente artigianale che propone una produzione di liquori tipici delle valli occitane.
La sede stessa dell’azienda è incastonata nella natura, lungo uno dei principali sentieri alpini della zona. Siamo nel comune di Prazzo, nel territorio di San Michele dove le antiche tradizioni si respirano tuttora passeggiando per i borghi e i boschi.
Storia, tipicità locale ela tradizione del "Saper fare"
I nostri liquori sono sapientemente realizzati per soddisfare il gusto raffinato di una clientela che esige un prodotto di altissima qualità.
Alquimio D'OC si distingue da qualsiasi altra produzione perché nasce sul territorio direttamente nei luoghi di origine delle erbe e realizza prodotti secondo le antiche ricette occitane. I liquori sono ottenuti per infusione delle erbe officinali alpine, raccolte con amorevole attenzione ed essiccate naturalmente. L’intero processo produttivo è squisitamente artigianale per un risultato finale genuino, equilibrato e gradevole al gusto. La macerazione a freddo nell’alcool delle erbe officinali spontanee permette di ottenere un prodotto limpido e naturale. Non facciamo uso di alcun tipo di estratto, concentrato o colorante.
Vogliamo che i nostri prodotti siano il più naturale e semplice possibile con il giusto equilibrio di alcolicità e dolcezza per potervi offrire il gusto pieno delle nostre montagne.
Per garantire la massima particolarità e ricercatezza del prodotto la nostra produzione annua si aggira attorno ai 3000 l di prodotto finito.
